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壱岐島特産品第一弾！麦焼酎発祥の地”壱岐島”で造られる銘酒！明治以来の有名な麹室（むろ）カメ仕込みという、おそらく現代には忘れかけられ た醸法を伝承しつつ、甘く柔らかな麦こがし香が漂うその一滴一滴に丹精をこめて造り上げた。米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。大麦2／3、米麹1／3で仕込み、単式常圧蒸留で製成され、やや甘みをもった「アッサリ」とした口当たりにほのかな「麦こがし香」が漂います。 猿川とは壱岐の島の神水の呼称で、蔵元の敷地内を流れています。〔蔵　元〕猿川伊豆酒造場　　　　　　　　　　　　　〔所在地〕長崎　壱岐　　　　　　　　　　　　　　〔原材料〕大麦　米麹　　　　　　　　　　　　〔度　数〕25度　　　　　　　　　　　　　＜壱岐焼酎とは？＞平成7年に、球磨焼酎、琉球泡盛とともに壱岐で生産された焼酎だけが「壱岐」の表示を認められることとなり、ウイスキーのスコッチ、バーボン、ワインのボルドー、シャブリ等世界のブランドへ仲間入り。【楽天シニア市場】【1222PUP5F】≪新ページはこちらをクリック≫